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Approfondimento aziendale

Senza muffe e sostenibile: KEIMFARBEN per le cantine vinicole

A cura di Keimfarben Colori Minerali s.r.l. 19.05.2025
Senza muffe e sostenibile: KEIMFARBEN per le cantine vinicole

La muffa nelle cantine e nei locali di produzione è un problema diffuso che può influire non solo sulla struttura dell’edificio, ma anche sulla qualità dei vini. KEIMFARBEN, storica azienda tedesca impegnata da più di 145 anni in sviluppo e ricerca di colori e prodotti salubri e sostenibili, è in grado di offrire soluzioni conformi e durature per ambienti più sani e privi di muffe.

L’importanza di focalizzarsi su sicurezza e qualità dell’alimentazione ha infatti imposto anche all’architettura di adottare buone pratiche, non solo nelle tecniche costruttive e impiantistiche, ma anche relativamente alla scelta e all’uso dei materiali, che devono essere privi di sostanze chimiche, certificati ed ecocompatibili.

Con la caratteristica di utilizzare unicamente leganti minerali, nello specifico il silicato liquido di potassio, i prodotti e colori KEIM sono permeabili, regolano l’umidità e inibiscono la formazione di muffe. Questo significa: protezione duratura, igiene ambientale ottimale e un’alternativa ecologica ai rivestimenti convenzionali.

Il sistema KEIM Mycal rappresenta una soluzione altamente efficace per la prevenzione delle infestazioni da muffa. I prodotti di questa linea, completamente minerali e inorganici, non forniscono substrati nutritivi ai microrganismi e, grazie ai pigmenti fotocatalitici attivi presenti ad esempio nella pittura ai silicati KEIM Mycal-Top, sono in grado di degradare le sostanze nocive prodotte dalle muffe.

In più, a differenza delle tradizionali pitture a emulsione, i colori KEIM non formano pellicole superficiali, mantenendo la massima permeabilità al vapore. In questo modo, favoriscono la traspirazione, regolano l’umidità e mantengono le pareti asciutte, garantendo ambienti sani, protezione duratura e una gestione dell’umidità impareggiabile.

I colori ai silicati KEIM sono privi di sostanze che interagiscono con l’ambiente. Il loro profilo ecologico è eccezionale e sono svariate le certificazioni che vanno a sostenerlo: 80 prodotti KEIM sono stati certificati Cradle to Cradle®, lo standard scientifico più avanzato al mondo per la progettazione e la realizzazione di prodotti sostenibili.

Non solo: da diversi anni i colori minerali KEIM hanno la certificazione rilasciata dai laboratori Excell Ibérica, che offrono la loro consulenza ai professionisti dell'industria vinicola e agroalimentare per garantire che il prodotto finale soddisfi sempre i criteri di qualità più esigenti del mercato.

Optare per un sistema ecologico, sicuro e performante è una scelta sempre più condivisa: sono numerosi i viticoltori che hanno già scelto di affidarsi ai prodotti KEIM per garantire la salubrità e la durabilità delle loro cantine e dei locali destinati alla produzione vinicola.

Tra le tante referenze spicca la Cantina Paolo Berruti di Santo Stefano Belbo (CN): i suoi interni sono stati trattati con velature di KEIM Concretal-Lasur, pittura monocomponente a base di sol-silicato, ideale per la protezione e valorizzazione del calcestruzzo a vista.

Materiali

Documenti e approfondimenti

PDF Tinteggiatura ai silicati per interni KEIM MYCAL-TOP, altamente traspirante e specifica contro la formazione di muffe, con ossido di zino e biossido di titanio fotocatalitico_vdc.pdf Apri ↗ PDF Tinteggiatura velante ai silicati per calcestruzzo KEIM CONCRETAL - LASUR (tinta bianca chiara), a base di sol di silice in base alla normativa europea sul ripristino del calcestruzzo EN 1504-2 2.2_vdc.pdf Apri ↗
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